16.04.2016r. miałem przyjemność wystąpić jako prelegent na drugiej Konfrencji Żywiemiowej - Holistyczne Podejście Do Zdrowia Człowieka zorganizowanej w Opolu przez Ajwen Iwonę Wierzbicką.

Agenda wykładu: „Kompendium wiedzy na temat stresu”

1. Czym jest stres?
2. Koncentrując się na prawdzie, odrzucając mity - stres w nowym obliczu.
3. Wpływ stresu przewlekłego na organizm człowieka.
4. Objawy nadmiernego obciążenia stresorami.
5. Sposoby radzenia sobie z czynnikami stresogennymi.
6. Dietoterapia jako jeden z kluczowych elementów w walce ze stresem.

Nagranie wideo z mojego wystąpienia

Relacja z Konferencji Holistyczne Podejście Do Zdrowia Człowieka

Relacja z Konferencji w TVP3 Opole 

Komentarze uczestników Konferencji dotyczące mojego wystąpienia:

 Karolina Gruszecka - dietetyk, trener personalny

"Przyznam szczerze, że z niecierpliwością oczekiwałam drugiego wystąpienia jakim było ,,Kompendium wiedzy na temat STRESU’’. Jest to aspekt, który już od dłuższego czasu mnie niezmiernie interesuje i temat, który przewija się u mnie na niemal każdej konsultacji…dietetycznej! Z tej racji moje oczekiwania były naprawdę wysokie, ale muszę przyznać, że Mateusz Durbas Dietetyk bynajmniej mnie nie zawiódł! :) Prelegent zaczął od definicji stresu. Pewnie pomyślicie - nuuuuuda, dawać konkrety. Jednak mi osobiście DOKŁADNE zaznajomienie się z definicją stresu na studiach psychodietetycznych otworzyło oczy i pozwoliło zrozumieć NAPRAWDĘ czym jest stres. Mateusz bardzo celnie zwrócił uwagę na zjawisko nadużywania tego pojęcia w mediach. Prelegent podkreślił, że nasze przekonania na temat siebie, na temat życia oraz stresu mają OGROMNE znaczenie i wpływ na nasze ZDROWIE! Abstrahując od stresu pozytywnego (tego mobilizującego, dającego motor do działania), stres PRZEWLEKŁY, CHRONICZNY wpływa baaardzo negatywnie na nasz organizm. Taki stres jest dla nas jak noszony codziennie plecak wypełniony kamieniami - zabiera nam energię, zasoby psychoenergetyczne, w końcu zaburza pracę całego organizmu. Ogromny pokłon dla Mateusza za dokładne przedstawienie wpływu stresu na naszą gospodarkę hormonalną, poziom cukru we krwi, wydzielanie soku żołądkowego, pracę nadnerczy, tętnice, mikroflorę jelitową oraz gospodarkę witaminowo-mineralną. Mnie to baaaardzo interesowało, Wam pewnie zależy bardziej na dokładnych wskazówkach JAK RADZIĆ SOBIE ZE STRESEM??? Zgadzam się w 100% z prelegentem - przede wszystkim SŁUCHAĆ SWOJEGO CIAŁA! Traktować je nie przedmiotowo, a podmiotowo. Mowa tutaj o introspekcji, wsłuchiwaniu się w sygnały płynące ze swojego ciała, obserwowaniu siebie i swoich emocji. Warto zadawać samemu sobie pewne PYTANIA… Mi osobiście to bardzo pomogło w radzeniu sobie ze stresem. Oddaliłam się od osób, które wysyłały do mnie negatywną energię, serce mi podpowiedziało z jakimi ludźmi chcę spędzać swój czas, czego chcę, do czego dążę, co tak naprawdę lubię robić, a co nie sprawia mi przyjemności, co mnie nie rozwija. Kolejnym ważnym aspektem jest poszukiwanie BALANSU pomiędzy życiem osobistym, a zawodowym. Dla mnie to bardzo trudna rzecz, w końcu kocham swój zawód z całego serca, ale pracuję nad tym nieustannie :) Pomaga mi m.in ustalanie priorytetów. Prelegent podkreślił również ogromną wagę SNU oraz szeroko pojętej regeneracji organizmu. Przyzwolenie sobie na gorsze dni, ,,odpuszczenie’’ również pomoże nam w walce ze stresem. Perfekcjoniści wiedzą jakie to trudne:)) Ale z praktyki powiem - działa! Mateusz zwrócił uwagę również na wagę RELACJI z innymi. Bycie z nimi tu i teraz, blisko, nie obok. Zdecydowanie warto otaczać się innymi ludźmi, od siebie dodam, że zwłaszcza tymi, na którym Wam naprawdę zależy! Unikajcie wampirów energetycznych, dawajcie od siebie światu pozytywną energię, a wróci to jak bumerang  Do tych wszystkich metod dodałabym jeszcze oddawanie się PASJI! To może być słuchanie muzyki, kolorowanie, aktywność fizyczna czy… sprzątanie  Akurat tutaj można by wymieniać i wymieniać, jednak najważniejsze jest poszukanie swojej własnej pasji, która będzie kolejną, efektywną metodą walki ze stresem  Prelegent omówił również dietoterapię w stresie, zalecaną suplementację, pomocne zioła oraz adaptogeny. Wystąpienie podobało mi się od A do Z! Cieszę się ogromnie, że temat stresu jest coraz częściej poruszany na konferencjach naukowych".

Mariola Jamróz - TAO Fitness Club

"Świetny wykład!".