Białko jest kluczowym składnikiem pokarmowym, który jest niezbędny do utrzymania życia. Ten jakże ważny makroskładnik stanowi fundamentalny element budowy wszystkich tkanek ustroju człowieka i wielu aktywnych biologicznie związków, wśród których możemy wymienić np. hormony, enzymy, czy neurotransmitery, które to regulują procesy przemiany materii oraz liczne funkcje ustroju, gwarantując jednocześnie jego prawidłowy stan, a także możliwość adaptacji do zmian środowiska zewnętrznego.

Przeczytaj cały artykuł na portalu aktywnifizycznie.com.pl